Selasa, 13 April 2010

“Bersantap sambil Santai di La Bistro” plus 3 more

“Bersantap sambil Santai di La Bistro” plus 3 more


Bersantap sambil Santai di La Bistro

Posted: 13 Apr 2010 04:24 AM PDT

SANTAI sambil menikmati secangkir kopi bisa dilakukan di La Bistro Cafe & Restaurant. Ingin pesan makanan berat juga tersedia. Menu makanan yang ditawarkan bervariasi, mulai menu Nusantara hingga Barat.

Kawasan Tebet, Jakarta Selatan. Mendengar namanya, hal pertama yang muncul di pikiran adalah ini surganya distro. Daerah tersebut menjanjikan pakaian berkualitas dengan harga terjangkau. Tidak heran, distro-distro yang ada selalu tak pernah sepi dari pengunjung, khususnya kalangan muda. Pantas saja jika anak muda memilih kawasan Tebet sebagai tempat nongkrong.

Bukan hanya toko pakaian yang bisa Anda temukan di Tebet. Daerah di selatan Jakarta itu juga dikenal sebagai destinasi wisata kuliner. Sepanjang kawasan tersebut dipenuhi jajaran resto ataupun kafe yang menawarkan menu andalan masing-masing. Nah, salah satu tempat makan yang ada di bilangan Tebet bernama La Bistro dengan konsep kafe sekaligus restoran.

Dikatakan kafe, karena sang pemilik menempatkan sofa-sofa nan nyaman persis seperti di lounge. Tidak heran, pengunjung jadi merasa betah berada di sana. Terlebih lagi dengan kehadiran fasilitas Wi-Fi yang dapat diakses secara cuma-cuma. Vicky merupakan salah seorang pengunjung yang hampir tiap hari bertandang ke kafe yang berlokasi di Jalan Tebet Barat Dalam Raya ini. Kebetulan teman-temannya juga suka berkumpul di La Bistro sehingga mereka kerap terlihat menghabiskan waktu di tempat ini.

"Di sini privasi tidak terganggu. Dari segi makanannya pun cukup enak. Saya biasa pesan black coffee dan pastry," ujar pria yang berdomisili di daerah Pancoran, Jakarta Selatan itu.

Tidak jauh berbeda dengan Hendra. Dia mengaku baru pertama kali datang ke La Bistro. "Ternyata tempatnya oke. Makanannya juga enak dan berharga murah," ujar Hendra, yang bekerja sebagai arsitek. Dia mengaku menyukai rasa pancake cokelat dengan ice cappuccino yang disajikan di La Bistro.

Restoran sekaligus kafe ini juga menyediakan tempat di lantai atas yang berupa ruang outdoor. Lazimnya, tempat ini dipenuhi oleh pengunjung ketika sore tiba hingga menjelang malam hari. Sebab, di siang hari area tersebut cukup panas. Lantai atas ini cocok bagi pasangan yang ingin menghabiskan waktu berdua. Penataan cahaya yang dramatis membuat ruang outdoor itu terkesan romantis.

Namun jangan salah, bukan hanya kenyamanan yang ditawarkan, karena La Bistro juga berupaya memanjakan pengunjung dengan sensasi ragam makanannya. Menu di sini lengkap, mulai hidangan Asia termasuk Nusantara, sampai hidangan Barat. Untuk Asia cuisine, yang dapat dinikmati adalah beef blackpepper, sweet & sour beef, sweet & sour chicken, tom yum fried rice, fish fried rice, chicken kungpao, dan chili salt chicken.

Menu-menu tersebut memang didominasi masakan China, tapi pengunjung yang ingin bersantap masakan Jepang juga bisa leluasa memesan di antara menu yang disajikan. Sweet & sour chicken bento, prawn chicken bento, dan prawn rice bento, hanya beberapa menu dari bento cuisine yang ada di daftar menu.

"Kami juga menyediakan hidangan Western, salah satunya pasta yang merupakan favorit tamu," kata Store Manager La Bistro Y Albert Jerry L. Menu pasta yang ditawarkan sebut saja fettuccine chicken katsu, fettuccine pastrami beef, dan fettuccine meat ball. Pengunjung dapat memilih satu di antara beberapa saus yang ditawarkan untuk menikmati pasta ini. Ada saus jamur, saus krim, dan saus Thai bagi yang menyukai rasa asam berpadu dengan rasa pedas.

Ada pula makanan ringan yang bisa dinikmati sambil menunggu pesanan datang. Biasanya di kafekafe lain Anda bakal menemukan makanan ringan dari Barat, contohnya kentang goreng, chicken katsu french fries, chicken wing blackpepper, ataupun fried platter. Selain menawarkan snack jenis ini, La Bistro juga ingin mengangkat makanan ringan asli Indonesia, di antaranya pisang goreng dan singkong goreng.

Menurut Albert, kudapan ini pada umumnya dipesan oleh pengunjung di sore hari. "Bila tamu sudah makan siang dan sambil berselancar internet atau ngobrol-ngobrol, mereka cenderung memesan kudapan ini atau ketika sore hari," katanya.

Masih ada lagi camilan besutan kafe ini, yakni hot chocolate melt cake, poffertjes, dan french fries omelet. Camilan tersebut dapat di-sharing bersama kawan Anda yang lain jika ingin mencicipi lebih dari satu macam kudapan. Jadi, Anda pun bisa menikmati rasa camilan lain tanpa merasa terlalu kenyang.

Yang agak sedikit mengenyangkan adalah pancake. Di kafe berkapasitas 156 orang ini terdapat beberapa jenis pancake yang bisa dicicipi. Ada pancake cokelat, stroberi, dan blueberry pancake. La Bistro juga dikenal dengan minumannya, terutama minuman cokelat.

Menu es cokelat dari penampilannya saja sudah menggoda, dengan choco chips di atasnya. "Rasa cokelatnya lebih terasa dan tidak terlalu manis. Pokoknya pas di lidah," ujar Albert.

Minuman lain yang tidak kalah istimewa, di antaranya black coffee, espresso, double espresso, mocha latte, coffee latte, cappuccino, dan caramel latte. Juga ada babycino yaitu kopi dengan susu.

Untuk menarik pengunjung, pihak restoran mencoba membuat hidangan paket dengan harga minimalis. Setidaknya ada dua paket yang dapat dinikmati. Paket pertama untuk hidangan utama bisa dipilih caesar salad, omelet & french fries, chicken kungpao, atau salad tuna sandwich. Untuk minumannya boleh memilih, mau es teh lemon atau jus jeruk? Uniknya, dalam paket juga ditawarkan minuman penutup.
Pengunjung bisa memilih kopi atau teh panas.

Sementara untuk paket lain, hidangan utama yang dapat dipilih adalah prawn rice bento, prawn chicken bento, atau teriyaki chicken bento. Untuk minumannya, sama dengan yang ditawarkan pada paket pertama. Keduanya bisa dinikmati hanya dengan membayar Rp30.000-an. Paket hemat tersebut tersedia sampai 30 April 2010.
(Koran SI/Koran SI/tty)


Five Filters featured article: Chilcot Inquiry. Available tools: PDF Newspaper, Full Text RSS, Term Extraction.



image

Sambal Goreng Campur

Posted: 13 Apr 2010 04:03 AM PDT

SAMBAL goreng memang paling serasi dilengkapi dengan bahan makanan campur-campur mulai dari tempe, buncing, kentang, hati sapi, ikan, udang, dan sebagainya. Sambal goreng yang satu ini biasa disebut sambal goreng campur.

Bahan:

100 gr teri yang sudah dibersihkan

200 gr tempe, potong kecil-kecil

1 buah kentang ukuran besar, potong dadu

Garam dan gula pasir sesuai selera

Bumbu yang dihaluskan:

3 buah bawang merah

2 siung bawang putih

3 buah cabai merah

1 buah tomat

Cara membuat:

1. Goreng masing-masing tempe, teri, dan kentang, angkat, sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum. Masukkan teri, kentang, dan tempe yang telah digoreng. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Aduk rata, angkat.
 
Resep ini disarikan dari buku "25 Resep Sambal Goreng Ikan" oleh Dapur Kirana.(nsa)


Five Filters featured article: Chilcot Inquiry. Available tools: PDF Newspaper, Full Text RSS, Term Extraction.



image

Sambal Goreng Ikan Teri

Posted: 13 Apr 2010 03:58 AM PDT

BAGI Anda penggemar hidangan berbasis ikan, sambal goreng ikan teri pas menjadi salah satu sajian sehat. Ditemani nasi panas, menu yang satu ini sangat pas dijadikan pelengkap santap siang Anda.

Bahan:

200 gr ikan teri, goreng kering

1 papan petai, iris tipis-tipis, goreng kering

3 siung bawang putih

3 buah bawang merah

7 buah cabai rawit

Gula pasir secukupnya

Garam secukupnya

Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Bawang goreng secukupnya, untuk taburan

Cara membuat:

1. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabai merah, lalu tumis hingga harum. Masukkan gula dan garam secukupnya, aduk rata.
2. Masukkan teri dan petai goreng, aduk rata, angnkat.
3. Taburi dengan bawang merah secukupnya. Sajikan.

Resep ini disarikan dari buku "25 Resep Sambal Goreng Ikan" oleh Dapur Kirana.(nsa)


Five Filters featured article: Chilcot Inquiry. Available tools: PDF Newspaper, Full Text RSS, Term Extraction.



image

Sambal Goreng Teri Tawar

Posted: 13 Apr 2010 03:54 AM PDT

SEBAGAI salah satu jenis lauk, sambal goreng teri tawar bisa menjadi alternatif pilihan untuk Anda bersantap. Dengan bahan dasar ikan yang kaya manfaat untuk kesehatan, menu yang satu ini pas disandingkan dengan nasi panas yang akan Anda santap.

Bahan:

200 gr teri tawar, cuci bersih

Minyak goreng secukupnya

75 gr kapri muda, buang ujung-ujungnya

500 ml santan dari ½ butir kelapa

1 buah cabai merah besar, potong serong ukuran 2 cm

1 buah cabai hijau, potong serong 2 cm

½ buah bawang bombai, iris bulat tipis

3 buah tomat hijau, belah-belah

1 ruas jari lengkuas

2 lembar daun salam

50 gr cabai rawit merah

Garam dan gula pasir secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

6 buah bawang merah

2 siung bawang putih

5 buah cabai merah

½ sdt terasi bakar

½ sdt garam

Cara membuat:

1. Goreng teri tawar hingga kering, angkat dan tiriskan.
2. Panaskan 2 sendok makan minyak. Tumis kapri, cabai merah besar, dan hijau. Angkat, sisihkan.
3. Tumis bumbu yang dihaluskan dan bawang bombai hingga harum. Masukkan tomat hijau, daun salam, dan lengkuas.
4. Tuangi santan, masak dengan api kecil hingga mendidih. Diamkan beberapa saat agar bumbu meresap dan mengental.
5. Masukkan cabai rawit utuh, teri goreng, dan tumisan kapri. Aduk, beri garam dan gula pasir, aduk rata. Angkat.
 
Resep ini disarikan dari buku "25 Resep Sambal Goreng Ikan" oleh Dapur Kirana.(nsa)


Five Filters featured article: Chilcot Inquiry. Available tools: PDF Newspaper, Full Text RSS, Term Extraction.



image

Tidak ada komentar: