Kamis, 22 Juli 2010

Indomie Goreng Sambal Matah ala Bali pasti siip

Indomie Goreng Sambal Matah ala Bali pasti siip


Indomie Goreng Sambal Matah ala Bali

Posted: 22 Jul 2010 09:30 AM PDT

KESEGARAN sambal matah Bali tidak diragukan lagi. Sensasi pedas dan segar hasil campuran bawang merah dan cabe rawit pedas begitu membuat lidah Anda bergoyang.

Namun, sudahkah Anda mencoba mencicipinya bersamaan dengan sebungkus indomie goreng? Jika belum, kini saatnya mencontek resep berikut ini.

Bahan:
1 bungkus Indomie Goreng
50 gram wortel, diparut, direbus
50 gram brokoli, dipotong, direbus

Bahan sambal Matah:
5 butir bawang merah, diiris
2 siung bawang putih, diiris
3 buah cabai rawit, diiris
5 batang serai, diambil putihnya, diiris
¼ sendok teh garam
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Pelengkap:
2 lembar daun selada
1 butir telur, direbus
1 sendok teh bawang goreng, untuk taburan

Cara Membuat:

1. Rebus Indomie Goreng dalam 400 ml air mendidih sampai matang. Angkat dan tiriskan. Tambahkan bumbu Indomie Goreng. Aduk rata. Sisihkan.

2. Sambal matah; remas-remas bawang merah, bawang putih, cabai rawit, serai dan garam sampai layu.

3. Panaskan minyak. Tumis sambal matah sampai harum. Angkat.
4. Letakkan Indomie Goreng di piring saji. Hias dengan daun selada. Tambahkan wortel, brokoli, telur, dan sambal matah. Taburkan bawang goreng. Sajikan.

(Kreasi dari Ni Luh Putu Yuwinda Wiasini, Jl. Danau Sentarum, Mataram, Nusa Tenggara Barat)
(tty)


Five Filters featured article: Headshot - Propaganda, State Religion and the Attack On the Gaza Peace Flotilla. Available tools: PDF Newspaper, Full Text RSS, Term Extraction.



image

Tidak ada komentar: