Rabu, 28 Juli 2010

“Poppy Seed Snow White” plus 3 more

“Poppy Seed Snow White” plus 3 more


Poppy Seed Snow White

Posted: 28 Jul 2010 03:30 AM PDT

SNOW white, selalu menarik untuk dibuat jadi beragam panganan. Mulai dari kue-kue kering hingga kue basah, snow white akan menjadi camilan yang memanjakan lidah. Salah satunya, Poppy Seed Snow White.

Bahan:

200 gr mentega
500 gr tepung terigu
50 gr tepung maizena
¼ sdt vanili bubuk
2 sdt poppy seed

Hiasan:

200 gr white cooking chocolate, lelehkan
50 gr dark cooking chocolate, lelehkan

Cara Membuat:

1. Kocok mentega hingga lembut. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan vanili, aduk hingga rata.
2. Masukkan poppy seed, aduk rata. Letakkan adonan di atas plastik, lalu giling hingga ketebalan ½ cm.
3. Cetak adonan sesuai selera, susun di atas loyang beroles margarin. Panggang dalam oven dengan suhu 130 derajat Celcius selama 30 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan.
4. Semprotkan white cooking chocolate di atas cookies lalu hias dengan dark cooking chocolate, diamkan hingga cokelat mengeras simpan dalam stoples kedap udara.(nsa)


Five Filters featured article: "Peace Envoy" Blair Gets an Easy Ride in the Independent. Available tools: PDF Newspaper, Full Text RSS, Term Extraction.



image

Cashew cherry Cookies

Posted: 28 Jul 2010 03:23 AM PDT

KUE yang dibuat dengan menu pelengkap mede, buah ceri, dan cokelat memang selalu menjadi panganan yang nikmat untuk menemani masa-masa senggang. Kue ini pun terasa nikmat dengan seluruh tambahannya yang melebur jadi satu.

Bahan:

125 gr mentega
85 gr gula palem
¼ sdt vanili bubuk
150 gr tepung terigu
2 sdm tepung maizena

Hiasan:

200 gr kacang mede, panggang, cincang kasar
2 putih telur
100 gr white cooking chocolate, lelehkan
50 gr ceri merah, potong-potong

Cara Membuat:

1. Kocok mentega, gula palem, dan vanili bubuk hingga lembut.
2. Masukkan tepung terigu dan tepung maizena, aduk hingga rata.
3. Ambil satu sendok teh adonan, celupkan ke dalam putih telur lalu gulingkan ke dalam kacang mede.
4. Susun di atas loyang beroles margarin. Tekan bagian tengah cookies, panggang dalam oven dengan suhu 130 derajat Celcius selama 25 menit hingga matang. Angkat dan biarkan dingin.
5. Semprotkan bagian tengah cookies dengan cokelat putih lalu letakkan ceri di bagian tengahnya. Diamkan hingga mengeras. Simpan dalam toples kedap udara.(nsa)


Five Filters featured article: "Peace Envoy" Blair Gets an Easy Ride in the Independent. Available tools: PDF Newspaper, Full Text RSS, Term Extraction.



image

Sambal Goreng Ikan Tongkol

Posted: 28 Jul 2010 02:44 AM PDT

IKAN tongkol terasa nikmat jika disantap bersama sambal. Kalau Anda ingin rasa pedas lebih meresap ke dalam ikan tongkol, coba mengolahnya dalam menu sambal goreng ikan tongkol.

Bahan:

400 gr ikan tongkol
Minyak goreng secukupnya
500 ml santan dari ½ btr kelapa

Bumbu:

½ bh bawang bombai, iris tipis
1 bh cabai merah besar, iris serong tipis
1 btg serai bagian putihnya, memarkan
1 bh tomat, potong-potong
1 btg daun bawang, iris kasar
3 lbr daun jeruk
Segenggam daun kemangi, cuci dengan air garam
Garam dan gula secukupnya

Bumbu dihaluskan:

5 bh bawang merah
2 siung bawang putih
8 bh cabai merah
3 btr kemiri, sangrai
½ cm jahe
1/2 cm kunyit
½ sdt garam

Cara membuat:

1. Goreng ikan tongkol hingga kering, angkat dan tiriskan.

2. Panaskan 2 sdm minyak. Tumis cabai merah besar. Angkat, sisihkan.

3. Tumis bumbu yang dihaluskan dan bawang bombai hingga harum. Masukkan tomat, daun bawang, dan daun jeruk.

4. Tuangi santan, masak dengan api kecil hingga mendidih. Diamkan beberapa saat agar bumbu meresap dan mengental.

5. Masukkan daun kemangi, tumisan cabai. Aduk, beri garam dan gula pasir, aduk rata. Angkat.

Resep disarikan dari buku 25 Resep Sambal Goreng Tahu & Tempe oleh Dapur Kirana
(ftr)


Five Filters featured article: "Peace Envoy" Blair Gets an Easy Ride in the Independent. Available tools: PDF Newspaper, Full Text RSS, Term Extraction.



image

Sambal Goreng Ikan Tenggiri

Posted: 28 Jul 2010 02:40 AM PDT

IKAN tenggiri biasanya diolah untuk otak-otak. Dengan kandungan protein yang tinggi, ikan tenggiri bisa Anda nikmati lewat menu sambal goreng ikan tenggiri.

Bahan:

400 gr tenggiri, potong-potong, goreng
4 siung bawang putih, iris tipis
6 bh bawang merah, iris tipis
4 bh cabai merah besar, iris halus, buang biji
1 btg serai, ambil putihnya, memarkan
2 lbr daun jeruk, buang tulangnya
1 lbr daun salam
2 cm jahe, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
1 sdt gula merah sisir
1 sdt garam
600 ml santan dari ½ btr kelapa
2 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Kikis bagian luar ikan yang keras, buang insang dan isi perutnya, potong serong ukuran 2cm. Lumuri dengan air jeruk nipis yang ditambahkan ½ sdt garam. Goreng ikan hingga matang, angkat dan sisihkan.

2. Tumis bawang dan cabai merah, sisihkan.

3. Tumis bumbu yang dihaluskan, jahe, jeruk, lengkuas, dan serai hingga harum. Masukkan ikan dan tomat, aduk rata.

4. Tuangi santan, masak dengan api kecil hingga mendidih dan santan agak mengental.

5. Masukkan tumisan bawang dan sisa bumbu, aduk rata. Angkat.

Resep disarikan dari buku 25 Resep Sambal Goreng Tahu & Tempe(ftr)


Five Filters featured article: "Peace Envoy" Blair Gets an Easy Ride in the Independent. Available tools: PDF Newspaper, Full Text RSS, Term Extraction.



image

Tidak ada komentar: