Kamis, 21 April 2011

“Tahu Masak Tauco” plus 2 more

“Tahu Masak Tauco” plus 2 more


Tahu Masak Tauco

Posted: 20 Apr 2011 04:45 AM PDT

OLAHAN tahu memang bisa dibuat beraneka ragam rasa. Jika ingin mencoba variasi lain, campurkan saja tauco di dalamnya. Dijamin, rasanya menggugah.


Bahan:
250 gram tahu cina, potong dadu
3 sdm minyak untuk menumis
3 siung bawang putih, iris tipis
½ butir bawang bombai, iris tipis
2 cm jahe, memarkan
10 buah cabai hijau, potong melintang
5 buah cabai rawit merah
1 buah tomat, belah 8 bagian
50 ml air
100 gram tauco
¼ sdt gula merah
1 sdt garam
Penyedap, jika suka
 
Cara membuat:
1. Goreng tahu sampai setengah matang, angkat. Tiriskan
 
2. Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum. Tambahkan jahe, cabai hijau, rawit dan tomat. Aduk rata. Beri air, tauco, gula merah, garam dan penyedap. Masukkan tahu, aduk sampai kuah meresap. Angkat, sajikan.
 
Untuk : 4 porsi
 
Disarikan dari "Kitab Masakan Kumpulan Resep Sepanjang Masa", Tim Dapur Demedia.
(tty)

This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers. Five Filters featured article: Libya and Oil.



image

This posting includes an audio/video/photo media file: Download Now

Sup Kembang Tahu

Posted: 20 Apr 2011 04:32 AM PDT

UNTUK menambah semarak rasa sup Anda, tak ada salahnya menambahkan kembang tahu pada sup yang Anda buat. Selain bergizi, hidangan sup Anda pun makin berwarna.


Bahan:
 
50 gram kembang tahu
150 gram daging sapi, potong dadu
1 ½ liter air, didihkan
100 gram kembang kol, potong berdasarkan kuntumnya
3 siung bawang putih, memarkan
¼ sdt pala bubuk
1 sdt gula pasir
1 ½ sdt garam
Penyedap, jika suka
1 batang daun bawang, potong serong
2 tangkai daun seledri, iris
 
Cara membuat:
 
1. Rendam kembang tahu sampai lunak, sisihkan.
 
2. Masukkan daging sapi ke dalam air yang sudah di didihkan, lalu rebus sampai empuk.
 
3. Tambahkan bawang putih dan kembang kol. Beri merica bubuk, pala bubuk, gula pasir, garam, dan penyedap. Aduk dan masak sampai mendidih. Masukkan kembang tahu, daun bawang, dan daun seledri. Aduk rata, angkat.
 
Untuk: 4 porsi
 
Disarikan dari "Kitab Masakan Kumpulan Resep Sepanjang Masa", Tim Dapur Demedia.
(tty)

This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers. Five Filters featured article: Libya and Oil.



image

This posting includes an audio/video/photo media file: Download Now

Sate Tempe

Posted: 20 Apr 2011 04:27 AM PDT

SESEKALI, cobalah sate dengan olahan dari tempe. Rasa khas tempe yang bercampur dengan santan dan pedasnya cabai akan membuat cita rasa masakan makin seru.


Bahan:
350 gram tempe
3 lembar daun jeruk purut
2 cm lengkuas, memarkan
200 ml santan
2 sdm santan
1 butir jeruk nipis, ambil airnya
 
Haluskan:
3 buah cabai merah besar
3 sdm kacang goreng
2 sdt ketumbar, sangria
2 siung bawang putih
3 butir bawang merah
1 sdt terasi, bakar
1 sdm gula jawa
1 sdt garam
 
Cara membuat:
- Potong-potong tempe persegi, lalu tusuk dengan tusuk satai masing-masing 4 potong. Sisihkan.
 
- Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. Tuang santan, tambahkan lengkuas, daun jeruk, dan tempe. Masak sampai sate tempe matang, angkat. Didihkan kembali sampai kuahnya mengental dan berminyak.
 
- Bakar tempe dengan dialasi beberapa lembar daun pisang. Panggang dengan api kecil sambil dibolak- balik sampai sate tempe agak kering. Angkat.
 
- Siramkan tempe dengan bumbunya, tambahkan kecap dan air jeruk nipis. Angkat.
 
Untuk 4 porsi
 
Disarikan dari "Kitab Masakan Kumpulan Resep Sepanjang Masa", Tim Dapur Demedia.
(tty)

This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers. Five Filters featured article: Libya and Oil.



image

This posting includes an audio/video/photo media file: Download Now

Tidak ada komentar: