Jumat, 06 Mei 2011

“Cicipi Ayam Goreng Renyah & Pedas Khas Korea” plus 2 more

“Cicipi Ayam Goreng Renyah & Pedas Khas Korea” plus 2 more


Cicipi Ayam Goreng Renyah & Pedas Khas Korea

Posted: 06 May 2011 04:34 AM PDT

BOSAN dengan menu ayam yang itu-itu saja? Kalau ya, Anda patut mencoba 4Fingers Crispy Chicken. Ini adalah Korean-style fried chicken yang crunchy, pedas, dan tidak berminyak.

Di restoran yang terletak di Epicentrum Walk Grand Floor W151, W153 Jl. HR. Rasuna Said, Jakarta ini, para pencinta ayam bisa mencicipi sensasi ayam goreng yang berbeda dengan berbagai pilihan menu. Tidak percaya?

Coba saja menu andalan 4Fingers Crispy Chicken. Menu istimewa lantaran cara pengolahan di mana ayam yang telah digoreng renyah diolesi dengan saus khusus yang meresap ke dalam kulit ayam. Hasilnya, rasa manis dan gurih yang unik. Ada dua rasa ayam yang ditawarkan, yaitu teriyaki dan pedas.

President Director 4Fingers Crispy Chicken Indonesia, Sri Herawati, menjelaskan ada pula menu Chicken Katsu Sandwich dengan Chinese bun (roti goreng khas Cina), Chicken Burger, Crispy Calamari, dan Salad. Tidak ketinggalan tiga rasa dip sauce, yaitu soy garlic, hot, dan mix.  Semua menu disajikan bersama kentang goreng yang tentu tidak kalah renyah.

Untuk Anda yang memilih nasi dibanding kentang, jangan khawatir. Restoran yang baru saja launching pada 1 Mei 2011 ini juga menyediakan menu Chicken Rice Box, Seafood Rice Box, dan Tofu Rice Box.

Sekadar informasi, 4Fingers adalah franchise dari restoran 4Fingers di Singapura yang dibuka pada November 2009. Karena rasa ayam yang berbeda, tidak sulit bagi restoran ini untuk meraih kesuksesannya.

Kini, 4Fingers memiliki cabang di India, Filipina, Singapura, dan Indonesia. Gerai di Epicentrum adalah cabang pertama yang dibuka di Indonesia.

"Gerai baru di kota-kota lain, seperti Surabaya dan Bali segera menyusul," kata Arya Indrathama, Manager Operasional 4Fingers Epicentrum Walk.

Selain tawaran menu yang menggugah, desain restoran juga dibuat menarik bergaya stasiun subway (kereta api bawah tanah) di New York yang lengkap dengan grafiti dan rambu penunjuk jalan. Jika bosan makan di dalam ruangan, Anda bisa menyegarkan mata dengan memilih tempat outdoor.

4Fingers memang menyasar kalangan muda urban yang menyukai kepraktisan. Ruangan yang full musik, ditambah Wi-Fi hot spot makin membuat pengunjung betah berlama-lama di dalamnya. Apalagi, kisaran harga yang ditawarkan cukup terjangkau kantong anak muda.

"Dengan konsep Korean-style fried chicken, 4Fingers berharap bisa menjadi bagian dari gaya hidup anak muda di Jakarta. Ciri khas Korean-style fried chicken adalah crunchy, pedas, dan tidak berminyak," tutup Arya.(ftr)


This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers. Five Filters featured article: If At First You Don't Succeed - Four Decades Of US-UK Attempts To Topple Gadafi.



image

This posting includes an audio/video/photo media file: Download Now

Berburu Kue & Cokelat Belanda

Posted: 06 May 2011 02:35 AM PDT

MENGUNJUNGI tempat yang satu ini bagaikan berada di istana kue dan cokelat. Tak percaya? Buktikan sendiri. Namanya Huize van Wely.

Di negeri asalnya, Belanda, pastry & chocolate shopyang berdiri sejak 1922 ini terdapat di enam kota, yakni Amsterdam, Noordwijk, Den Haag, Breda, Wassenaar, dan Nieuwegein. Sementara di Indonesia baru "muncul" pada era 1990-an di dua tempat berbeda, masing-masing The Papilion, Jalan Kemang Raya, dan The Papilion Duo, Mal Pacific Place.

Konsep Huize van Wely tergolong unik, yaitu sebuah gerai kue, pastry, cokelat, dan tea room yang kental dengan nuansa Belanda serta dikemas secara eksklusif berkapasitas hingga 50 orang.

"Kami memiliki konsep simple tea room di mana orang bisa santai sambil menikmati kue, cokelat, atau pastry dengan suasana yang nyaman dan elegan," kata Marketing and Communications Huize van Wely Citra Yahya.

Di sini tersedia aneka cokelat yang didatangkan langsung dari Belanda. Ada dua jenis cokelat yang bisa Anda pilih: truffle dan bouchee. Bedanya, truffle tidak memiliki isian di bagian dalam dan cenderung berbentuk bulat, sedangkan bouchee berukuran lebih besar serta memiliki varian isi menarik di bagian dalam.

"Truffle memiliki cita rasa tersendiri, misalnya mint, milk, dan sebagainya. Tapi kalau bouchee di dalamnya ada isi seperti almond atau orange," kata Citra.

Cokelat jenis truffle yang jadi favorit, di antaranya nougat, jamaica, caramel, cafe blanc, noix de coco, orange, champagne, gianduja, dan cafe au lait. Untuk jenis bouchee, banyak orang yang menyukai advocat, amarena, canelle, figue, cassis, kirsch, jerome, dan noix zebre.Cokelat-cokelat tersebut bisa Anda beli dalam bentuk bingkisan cantik maupun sesuai berat per gram.

"Ada yang sudah disusun rapi dalam kotak dengan jumlah serta pilihan yang variatif, tapi bisa juga dihitung per gram," ujar Citra.

Jenis cokelat truffle dan bouchee dibanderol dengan harga Rp120 ribu per 100 gram. Ukuran 100 gram itu setara dengan sembilan buah cokelat truffle atau empat buah cokelat bouchee. Huize van Wely memiliki alasan khusus mematok harga yang cukup mahal, yakni karena tingginya kualitas bahan pembuat cokelat yang digunakan.

"Semua cokelat didatangkan langsung dari Belanda dengan kualitas terbaik," ucap Citra.

Sebagai bukti, cokelat Huize van Wely terkenal memiliki rasa serta tekstur yang khas, manisnya pas dan tidak mudah lumer, sekali pun diletakkan di luar lemari pendingin. Selain cokelat, Huize van Wely juga mempunyai sederet produk kue dan pastry nan lezat mulai cookies, butter cake,sliced cake, ice cake, hingga dessert cake. Cookies terbagi dalam dua jenis: cookies manis dan cookies gurih.

Kebanyakan cookies ini adalah camilan ringan ala Negeri Kincir Angin. Bagi Anda yang menyukai cookies manis, bisa memilih amandel oublies (almond cookies), cocoskoekjes (coconut cookies), krakelingen klein, botterliefjes, choco chips oublies, kaneelvlinders (sweet cinnamon cookies), progres koekjes, atau roomboter koekjes.

Tak begitu suka yang manis? Anda bisa memilih cookies gurih, seperti kaaskretons (double cheese cookies), kaasvlinders, spaanse pepperkretons (puff pastries with cheese & pepper), soepstengel kokker (cheese stick), mini zoutjes, curry kaasvlinders, atau gruyere palmier.

Cake Tak Kalah Lezat

Bila Anda mampir ke sini, cobalah pula aneka kue nan lezat. Pilihannya banyak. Untuk sliced cake misalnya, Anda bisa mencicipi strawberry cheesecake, mini bombe, vlaatje aardbei, brique tiramisu, moorkop, eclair, atau chocolate pyramide. Harganya mulai dari Rp35 ribu. Ice cakes dan dessert cake cocok menemani acara spesial Anda.

Ice cakes merupakan perpaduan antara kue tart dan es krim yang memberikan sensasi rasa unik di lidah. Pilih saja cameroun yang bertabur vanilla chocolate ice cream with raisin, cassis bombe yang di dalamnya berpadu blackcurrant sherbet dengan vanilla ice cream, atau pyramide yang kuat akan cita rasa vanilla & coffee ice cream.

Untuk dessert cake tersedia dua macam ukuran, masing-masing berdiameter 18 cm dan 24 cm.Pilihannya pun bervariasi seperti maasai, champagne taart, chocolate cerneaux, pistache blanc taart, carribean cake, president cake, king arthur, dan masih banyak lagi jenis yang lain.(Koran SI/Koran SI/ftr)


This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers. Five Filters featured article: If At First You Don't Succeed - Four Decades Of US-UK Attempts To Topple Gadafi.



image

This posting includes an audio/video/photo media file: Download Now

Mengenal si Kue Kotak

Posted: 06 May 2011 02:23 AM PDT

JIKA Anda hobi makan camilan berbahan dasar tepung, pasti sudah akrab dengan yang namanya waffle. Ya, kudapan berbentuk kotak ini memang menggunakan tepung terigu sebagai bahan dasar dengan tambahan telur, susu, baking powder, dan gula pasir.

Adonan waffle yang kental mirip dengan adonan pancake, yang kemudian dicetak menggunakan cetakan yang terbuat dari logam. Jika mengikuti daerahnya, waffle Belgia dicetak dengan bentuk segi empat besar. Namun, di Skandinavia dicetak berbentuk hati dan di Amerika masyarakatnya lebih senang mencetak waffle dengan bentuk bundar tipis.

Makanan ini kerap dijadikan menu sarapan pagi oleh warga Eropa, selain pancake. Namun kini, layaknya pancake, waffle juga kian digemari di Indonesia. Umumnya, waffle disajikan pada pagi dan sore hari. Di Indonesia, waffle disantap tanpa melihat waktu karena lebih sering dimakan kapan saja.

Waffle yang banyak ditemukan di Indonesia biasa disebut traditional waffle. Waffle jenis ini berasal dari Amerika Serikat sekitar tahun 1620. Waffle jenis ini bentuknya padat dan lebih tipis jika dibandingkan dengan Belgian waffle. Waffle tradisional menggunakan metode pembuatan dari Belanda.

Saat ini waffle telah berinovasi dalam hal rasa. Selain rasa manis dengan beragam topping, seperti sirup, madu, es krim, dan potongan buah, juga ada varian rasa lain. Layaknya pizza, waffle banyak divariasikan dengan keju, daging asap, dan daging giling.(Koran SI/Koran SI/ftr)


This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers. Five Filters featured article: If At First You Don't Succeed - Four Decades Of US-UK Attempts To Topple Gadafi.



image

This posting includes an audio/video/photo media file: Download Now

Tidak ada komentar: