Senin, 28 Oktober 2013

“Kalio Hati” plus 2 more

“Kalio Hati” plus 2 more


Kalio Hati

Posted: 28 Oct 2013 09:43 AM PDT

Johan Sompotan - Okezone
Senin, 28 Oktober 2013 23:43 wib
detail berita
Kalio hati (Foto:pitikkedu)
SELAIN daging, jeroan pun bisa diolah jadi makanan lezat. Salah satunya kalio hati. Gunakan hati sapi, biar terasa kekenyalan ketika menikmatinya.

Bahan:
2 lembar daun kuniyt, potong-potong
4 lembar daun jeruk
2 batang serai, memarkan
2 sdm cabai merah giling
1000 gr hati sapi tanpa urat, kukus, potong-potong
750 ml santan encer
400 ml santan kental
Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
5 butir kemiri
1 sdm ketumbar
1 sdt jintan
2 cm kunyit
2 cm lengkuas
Garam secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan 4 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus, daun kunyit, daun jeruk dan serai hingga harum. Tambahkan cabai giling, aduk hingga mendidih.
2. Masukkan hati sapi, aduk merata. Tuang santan encer, aduk dan masak hingga hati sapi matang dan santan hampir habis.
3. Tuang santan kental sambil diaduk perlahan hingga santan berminyak. Angkat dan sajikan.

Resep ini disarikan dari buku Panduan menu Sebulan praktis dan lezat karya T.S. Dharmaputra dkk (ftr)

This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers. Five Filters recommends:



image

Perkedel Kentang Daging

Posted: 28 Oct 2013 09:39 AM PDT

Johan Sompotan - Okezone
Senin, 28 Oktober 2013 23:39 wib
detail berita
Perkedel kentang daging (Foto:resepajib)
PERKEDEL identik dengan kentang. Biar lebih sedap, tambahkan daging giling di dalamnya. Beri pala dan bawang putih sebagai pemberi rasa gurih juga aroma menggoda.

Bahan-bahan:
500 gr kentang, kupas, potong-potong
200 gr daging giling
2 batang daun bawang, iris halus
2 buitir telur, kocok lepas
Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:
3 siung bawang putih, goreng
1/2 sdt merica butir
1/4 sdt pala
Garam secukupnya

Cara membuat:
1. Goreng kentang hingga matang, angkat, tiriskan, haluskan selagi panas.
2. Campur kentang dengan bumbu halus, daging giling, dan daun bawang, aduk merata.
3. Ambil 1 sdm adonan kentang, bentuk pipih bulat. Celupkan ke dalam telur kocok, lalu goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Resep disarikan dari buku Panduan menu Sebulan praktis dan lezat karya T.S. Dharmaputra dkk (ftr)

This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers. Five Filters recommends:



image

Makanan-Makanan Ini Punya Nama Lucu

Posted: 28 Oct 2013 09:02 AM PDT

Johan Sompotan - Okezone
Senin, 28 Oktober 2013 23:02 wib
detail berita
Headcheese dinamai karena kejunya memiliki mahkota pertama saat memotong lapisan keju (Foto:Boldsky)
JUTAAN makanan tersebar di seluruh dunia demi memuaskan rasa lapar. Namun, siapa menyangka bila kuliner pun memiliki nama yang lucu dan aneh, bahkan terdengar aneh di telinga.

Berikut beberapa makanan yang memiliki nama lucu, seperti dilansir Boldsky:

Spotted Tip
Salah satu makanan penutup di Inggris disebut sebagai spotted tip. Makanan penutup ini terlihat menakjubkan, tetapi nama yang berasal dari abad ke-19 ini memiliki istilah luar biasa. Terbuat dari puding segar dan buah-buahan kering, ini adalah salah satu makanan dengan nama yang lucu di mana Anda harus mencobanya.

Bau uskup

Ini tidak ada hubungannya dengan agama, dan tidak memiliki latar belakang agama pula. Makanan ini punya nama lucu, sebenarnya pengertian bau uskup adalah kejunya memiliki bau yang aneh. Baunya seperti kaus kaki yang basah.

Headcheese

Makanan ini punya nama yang lucu. Istilah headcheese dinamai karena kejunya memiliki mahkota pertama saat memotong lapisan keju. Tak banyak yang tahu makanan ini punya nama lucu. Biasanya, jenis keju ini biasa ditemui di Prancis. Bahkan, keju ini jadi produk termahal.

Burgoo
Makanan inipun merupakan sup segar dan punya aroma panas yang terbuat dari beberapa daging dan direbus bersama sayuran. Makanan ini patut dicoba, tapi jangan kaget karena makanan ini punya rasa yang pahit. (ftr)

This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers. Five Filters recommends:



image

Tidak ada komentar: