Rabu, 08 Januari 2014

“Telur Dadar Jamur, Menu Hemat Gas Elpiji” plus 2 more

“Telur Dadar Jamur, Menu Hemat Gas Elpiji” plus 2 more


Telur Dadar Jamur, Menu Hemat Gas Elpiji

Posted: 08 Jan 2014 08:04 AM PST

Johan Sompotan - Okezone
Rabu, 8 Januari 2014 23:04 wib
detail berita
Telur dadar jamur (Foto:dapurkita)
HAI Chef, saya Yuni (35). Kita tahu, harga gas elpiji 12 kg naik. Bingung juga memasak di kala harga gas elpiji melonjak, saya tentu harus berhemat. Adakah menu yang hemat gas elpiji? Terima kasih jawabannya, Chef.

Yuni-Radio Dalam

Jawab:
Banyak resep masakan yang sederhana tanpa memakan banyak gas elpiji saat mengolahnya. Anda bisa membuat telur dadar yang dikombinasi dengan jamur. Membuatnya pun mudah.

Pertama, kocok telur dengan diberi garam dan lada bubuk secukupnya. Masukkan irisan jamur, kasih pula parutan keju, irisan 2 butir bawang putih, bawang merah sesuai selera, dan sebatang daun bawang. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.

Panaskan mentega supaya kemudian masukkan adonan telur. Goreng sambil dibolak balik agar matang merata. Angkat dan potong sesuai selera.

Rissa Navratilova
Top 3 MasterChef Indonesia Season 3

(ftr)

This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.



image

Sehat dan Sedap Puding Labu Kuning

Posted: 08 Jan 2014 07:10 AM PST

MEMBUAT hidangan penutup berupa puding, yang terbayang tentu rasa manis. Bila ingin menu lebih sehat, Anda bisa mengolah puding labu kuning.

Anda sedang mengurangi konsumsi makanan manis? Buah labu bisa menjadi pilihan, bukan sebatas pada makanan utama melainkan juga makanan penutup.

"Bikin puding enggak harus diberi rasa manis, seperti cokelat, susu, tapi bisa memakai labu kuning, jadi lebih sehat," kata Chef Ulung dari Hotel InterContinental Jakarta MidPlaza kepada Okezone.

Saran lebih sehat lainnya, Anda bisa menggantikan susu kental manis atau susu bubuk dengan susu kedelai. Meski beda rasa, kenikmatannya tetap bisa Anda dapatkan.
 
Proses membuatnya, campur semua bahan mulai dari agar-agar, susu kedelai, buah labu, dan gula jawa. Rebus hingga semua bahan matang. Untuk buah labunya, sebaiknya dikukus lalu dihaluskan.

Pada saat perebusan, maka proses pengadukan harus terus dilakukan supaya adonan tidak pecah. Kemudian, pemakaian apinya sedang saja supaya semua bahan matang merata.

"Karena puding labu kuning ini mengutamakan kesehatan, maka pemakaian gulanya lebih baik gula merah," tambahnya.

Bila sudah matang, maka diamkan adonan puding hingga suhu panasnya berkurang lalu masukkan ke dalam cetakan. Supaya lebih enak, beri buah-buahan manis.

"Anda bisa menambahkan buah leci, potongan mangga, kelengkeng yang sudah dibuang bijinya, serta nata de coco supaya lebih nikmat," tutupnya. (ftr)

This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.



image

Tiga Cara Rissa "MasterChef" Masak Hemat Pakai Gas Elpiji

Posted: 08 Jan 2014 06:08 AM PST

KENAIKAN harga gas elpiji 12 kilogram membuat ibu rumah tangga pusing, terlebih gas elpiji menjadi bahan bakar utama. Nah, biar awet pakai gasnya, simak trik berikut ini.

Menurut Rissa, Top 3 MasterChef Indonesia Season 3, banyak cara bisa dilakukan untuk menghemat pemakaian gas elpiji. "Anda bisa menggunakan timer (alat pengukur waktu-red). Proses memasak dengan cara tumis, rebus, dan sebagainya harus diperhatikan," katanya ketika dihubungi Okezone.

Cara pertama adalah menggunakan timer. Menurutnya, alat pengukur waktu akan membantu Anda mengirit pemakaian gas elpiji. Anda tentu sering memasak sambil mengerjakan aktivitas rumah lainnya. Dengan timer, Anda punya pengingat bahwa masakan telah matang sehingga penggunaan gasnya bisa lebih dikontrol.

Cara berikutnya adalah penggunaan gas pada proses memasak. Supaya gas elpiji irit, pilih metode memasak yang cepat dan mudah, seperti menumis. "Selain lebih cepat, sisi sehatnya pun bisa didapatkan atau bila bosan bisa direbus," tambahnya.

Cara terakhir adalah pemakaian bahan makanan. Anda bisa mengurangi penggunaan daging atau bahan makanan yang teksturnya keras. Misalnya, mengganti daging dengan telur, udang, cumi, ikan, dan tahu.

"Pokoknya, carilah bahan makanan yang memiliki waktu memasak cepat," tutupnya.
(ftr)

This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.



image

Tidak ada komentar: